Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ansızın Gelen Misafire:

Sıvı Yağlı Un Helvası Tarifi

Ansızın misafir geldiğinde yapabileceğimiz çok lezzetli ve bir o kadar da kolay, un helvası tarifimiz var! Yapılışı o kadar pratik ki, yaparken ne zaman pişti diyeceksiniz. Haydi yemek aşıkları mutfağa alalım sizleri helva kavuruyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.

kara_chef_
ÜYE
İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel ola ...

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı süt
  • 2 su bardağı toz şeker

Sıvı Yağlı Un Helvası Tarifinin Püf Noktası

Ölçü bardağını istediğiniz gibi değiştirerek helvayı az veya çok yapabilirsiniz. Tenceremizin de derin olması şerbeti helvaya döktüğümüz zaman kendimizi yakmayı ve ortalığın batmasını engelliyor.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri ve sütü dökelim. Ocağın yakalım şeker eriyip, şerbet kaynayınca ocağı kapatalım ve şerbeti kenara alalım.

  2. Derin bir tencereyi ocağın üstüne alıyoruz. Sıvı yağ ile unu koyuyoruz. Önce yüksek ateşte unu ve yağı birbirine yedirerek unun kokusu çıkıp rengi dönmeye başlayıncaya kadar karıştırarak kavuruyoruz.

  3. Rengi hafif dönmeye başlayınca ocağın ayarını düşürüp, kısık ateşte rengi koyu bal rengi alıncaya kadar kavuruyoruz.

  4. Kavrulan unun üstüne şerbetimizi yavaş yavaş dökerek hızlıca karıştırıyoruz ki un topaklanma yapmasın.

  5. Şerbeti helvaya iyice yedirdikten sonra tencerenin kapağını kapatıp ocağı kapatıyoruz ve tencereyi sıcak ocaktan alıp, kenarda 10 dakika demlendiriyoruz.

  6. Demlenen ve ilk sıcağı giden helvamızı servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Bir de Böyle Deneyin: Sıvı Yağlı Şekerpare
Her Hali Nefis: Pekmezli Un Helvası
Mükemmel Dokusuyla: Sıvı Kremasız Manolya