Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sadeliği ve Lezzetiyle:

Sırniki Tarifi

Sadeliği ve lezzetiyle Avrupa'da popüler olan, pankek ve kreple yarışan az malzemeli bir tür kahvaltılık. Rusya'da "tvorog" adı verilen kesmik bir lor ile hazırlanan sırniki için benim reçetem şöyle;

Emel Kuş Karakaya
ÜYE
👩🏼‍🍳 Tariflerimin devamı için: @emellkus kullanıcı isimli instagram hesabımı ...

KAÇ
KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 8 yemek kaşığı tuzsuz lor peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı un (+2 yemek kaşığı üzeri için)

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle lor peynirimizi bir çatal yardımıyla unufak edelim. Sonrasında 2 yemek kaşığı un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştıralım ve yoğuralım.

  2. 1 yemek kaşığı yardımıyla lokmalar alıp elimizle yuvarlaklar yapıp, kenarlarını da şekillendirerek tekerlek formu verelim.

  3. Ayırdığımız unumuzu yayvan bir tabağa alalım. Şekil verdiğimiz Sırnikileri una bulayalım.

  4. Kızgın yağsız bir tavada önlü arkalı kısık ateşte kapağı kapalı olacak şekilde pankek gibi pişirelim. Kontrollü olmakta fayda var, yanabilirler. Afiyet olsun.

Sırniki Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine dilediğiniz reçel, marmelat, sürülebilir krema veya ezme gezdirebilirsiniz. Ben bal ile tatlandırıp çilekle servis etmeyi tercih ettim.

Bir Tabak Daha?

Kahvaltıya Misafiri Olanlara: Süslü Milföy
Mayasız, Çabucak Hazırlanan, Ev Lezzetinde: Anne Poğaçası
Tavada Kolayca Yapılır: Pratik Diyet Pizza