Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Fırında Pişiyor:

Şinitzel ve Patates Salatası Tarifi

Alman ve Avusturya mutfaklarının popüler parçası olan şinitzeli bu akşam temiz içerikli hazırladım. Fırında piştiği için aşırı hafif ve sağlıklı. Yanında da son derece pratik ve lezzetli bir patates salatası olunca mis.

Özge Siyahlı
ÜYE
Beni instagramdan da takip etmeyi unutmayın 🤗 @ozgesiyahli

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Şinitzel için:

  • 4 adet fileto tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı galeta unu

Patates salatası için:

  • 2 adet haşlanmış patates
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 1 çay kaşığı tane hardal
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta, un ve galeta unu hariç tüm malzemeyi karıştırıp fileto tavuk göğüslerini 2 saat marine edin. Yumurtayı çırpın. Unu ve galeta ununu ayrı ayrı tabaklara aktarın.

  2. Tavuk filetoları önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine çok az zeytinyağı gezdirip 220 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin.

  3. Patates salatası için haşlanmış patatesleri küp küp doğrayıp kalan malzemelerle karıştırıp servis edin.

Bir Tabak Daha?

Haşlama Derdi Yok: Fırında Soslu Tavuk ve Elma Dilim Patates
Efsane Uyum: Fırında Tavuklu Rulo Patates
Aroma Dolu Tereyağıyla: Tavuk Şinitzel