Dolmaların En Nefisi:
Şıhıl Mahşi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
35 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Dolma için:
- 8 adet kabak
- 500 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1/2 bağ maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Salça sos için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kabaklarınızın üzerini çatalla uzunlamasına çizin.
Çizdikten sonra kabaklarınızın baş kısmını kesip içlerini oyun.
Daha sonra içine tuz, karabiber sürüp kızartın (ben fırında yapıyorum).
Soğanı yemeklik doğrayıp kıymayla beraber kavurun.
Kavrulan kıyamanızın içine maydanozu, nohutu ve baharatlarınızı ekleyin.
Kızarttığınız kabaklarınızın içine hazırladığınız harcınızı ekleyip fırın tepsisine dizin.
Üzerine salçalı sosunu ilave edip önceden 170 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.