Sofralara Yancı:

Sicilyano Mezesi Tarifi

27 Temmuz 2021

Klasik mezelerde bugün Sicilyano var. Ben özellikle Sicilyano yapmak için yazdan patlıcan ve kapya biberi birlikte poşetliyor ve kaldırıyorum. İşimi oldukça kolaylaştırıyor bu işlem. Klasik Sicilyano tarifimi aşağıya bırakıyorum.

Devamını Oku

Sweetsoursaltys

ÜYE

🌿Rafine şekersiz, sağlıklı tarifler 🌿Arada kaçamaklar 🌿Beni instagramdanda ...

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

5 adet közlenmiş patlıcan
4 adet közlenmiş kırmızı biber
4-5 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 tutam yeşil soğan
1 avuç ceviz (ya da dolmalık fıstık)
1 tutam karabiber
1 tutam köri
1 tutam tuz
1/2 adet limon suyu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

Közlenmiş biber ve patlıcanı çatal yardımı ile ezdim.
Üzerine ince ince kestiğim yeşillikleri ekledim.
Ardından diğer malzemeleri ekleyip karıştırdım. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Ana Yemeklere Yancı: Atom Mezesi

Her Sofraya Yakışır: Haydari Mezesi

Muhteşem Buluşma: Bulgur ve Şehriyeli Meze