Şerbetsiz İrmik Tatlısı Tarifi
Canınız üzerine nar gibi kızarmış, içi hafif, nemli ve ıslak bir istiyor. Ama şerbetli olmasın, şöyle hafif olsun. Yerken mideyi yormasın. Tüm bunların bir araya gelmiş ve bir tabağın içinde sunulmuş haliyle tanışmaya hazır olun. Karşınızda hafif nemli dokusunu süt ve bala borçlu olan, yoğurt ve soda sayesinde nefis bir şekilde kabaran: Şerbetsiz irmik tatlısı!
İçerisine portakal ya da limon kabuğu ilave edebilir, üzerine fındık, fıstık dilediğiniz kuruyemişi ekleyerek servis edebilirsiniz. Yemelere doyamayacağınız bu tatlının sırrı ise fırından çıkar çıkmaz ballı sütü üzerine gezdirmek... Malzemeler hazırsa hadi başlayalım yapmaya!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı irmik
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı soda
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 1 su bardağı ılık süt
- 4 yemek kaşığı bal
- 15 adet çam fıstığı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine toz şeker ilave ederek güzelce çırpın.
Ardından sıvı yağ, soda ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin.
Karışıma irmik, un ve kabartma tozunu da ilave ederek spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış orta boy bir borcama aktarın. Üzerine çam fıstıklarını dizin ve 180 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Bu sırada ılık sütün içerisine balı ilave edin ve karıştırarak balın sütün içerisinde iyice çözünmesini sağlayın.
Tatlınızı fırından alın ve henüz sıcakken üzerine bu sütlü karışımı gezdirin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan kekinizi dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun, keyfi bol olsun.