Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Şerbetli Tatlıların En Sevileni:

Şekerpare Tarifi

İrmikli tatlıların şahı, geleneksel şerbetli tatlıların en sevilenlerinden olan şekerpareyi bir de bu tarifle deneyin. Kıvamı tam tutacak, herkes tadına bayılacak.

Mutfaktakisanatim
ÜYE
Damaklarda hoş tadlar bırakacağına inandığım lezzetlerimi sizlere sunmak istiyor ...

KAÇ
KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 125 gram margarin
  • 2.5 yemek kaşığı irmik
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik) pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2.5 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • 2 damla limon suyu

Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Unu yavaş yavaş ekleyin. Margarini eritip ılıtın.

Nasıl Yapılır?

  1. Margarin eritilir ve ılıtılır. İrmik, un, kabartma tozu, vanilya, 1 yumurta beyazı, yarım su bardağı+1 yemek kaşığı pudra şekeri hepsi bir kaba alınır.

  2. Unu yavaş yavaş az az ekleyin, sert bir hamur olmayacak. Ele yapışmayan yumuşak bir elde edilir.

  3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve hafif uzunlamasına şekil verilir. Hafifçe elde bastırılır.

  4. Yumurta sarısı sürülür. Çatalın arkası ile çizilir.

  5. 180 derece fanlı ayarda kontrol ederek üzeri kızarana kadar pişirilir.

Şekerpare Pişirme Önerisi

Üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.

Şekerpare Tarifinin Servis Önerisi

Ufalanmış fındık ile süsleyin.

Bir Tabak Daha?

Kıvamı Hep Mükemmel: Sıvı Yağlı Şekerpare
Mis Gibi Kokar: Limon Aromalı Şekerpare
Böyle Kıvam Başka Yerde Yok: Orijinal Şekerpare