İçinizi Serinleten:
Şehriyeli Yaz Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1-1,5 su bardağı arpa şehriye
- 1,5 litre ayran (soğuk)
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Şehriyeli Yaz Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Kaynayan suyumuza tuz ve sıvı yağ katalım. Şehriyelerin yapışmaması için.
Nasıl Yapılır?
Kaynayan suyun içerisine tuz ve hafif sıvı yağ döktükten sonra 1 su bardağı arpa şehriye koydum.
Şehriyeyi bol severseniz eğer benim gibi biraz daha fazla kullanabilirsiniz.
Şehriyeler haşlandıktan sonra süzgeç yardımı ile suyunu süzelim ve soğuk suya tutalım.
Ben genellikle hazır ayran kullanıyorum.
1,5 lt ayran ile şehriyeyi güzelce karıştırıyorum. Üzerine 1 tatlı kaşığı nane ekliyorum. Sonrasında dolaba kaldırıyorum.
Akşama soğuk çorba hazır olmuş oluyor.