İçinizi Serinleten:

Şehriyeli Yaz Çorbası Tarifi

13 Temmuz 2021

İçinizi serinletecek nefis bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Şehriyeli yaz çorbası tarifi ile sıcak günler ferahlanacak. Şimdiden afiyetler...

4 kişilik

5 dakika

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kaynayan suyumuza tuz ve sıvı yağ katalım. Şehriyelerin yapışmaması için.

Kaynayan suyun içerisine tuz ve hafif sıvı yağ döktükten sonra 1 su bardağı arpa şehriye koydum.
Şehriyeyi bol severseniz eğer benim gibi biraz daha fazla kullanabilirsiniz.
Şehriyeler haşlandıktan sonra süzgeç yardımı ile suyunu süzelim ve soğuk suya tutalım.
Ben genellikle hazır ayran kullanıyorum.
1,5 lt ayran ile şehriyeyi güzelce karıştırıyorum. Üzerine 1 tatlı kaşığı nane ekliyorum. Sonrasında dolaba kaldırıyorum.

Akşama soğuk çorba hazır olmuş oluyor.