Şehriyeli ve Mısırlı Çorba Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 3 adet küçük boy konserve mısır
- 1 adet et bulyon
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tereyağını tencereye koyun. Hafif erimeye başladığı zaman içine zeytinyağı ekleyin.
Yağlar eridiğinde içine unu koyup renk alana kadar kavurun. (Bu noktada topaklanma olursa yağ ekleyerek topaklanmayı çözebilirsiniz.)
Sonra su ve sütü ekleyin. Kaynayana kadar ara ara karıştırın.
Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeyi, erittiğiniz et bulyonu, mısırları ve tuzu ekleyin.
Hepsini karıştırıp, tencerenin altını en kısığa alın. 10-12 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişirin. Afiyet olsun.
Şehriyeli ve Mısırlı Çorba Tarifinin Servis Önerisi
Tereyağını eritip, pul biber ve nane yakarak çorbaya ekleyip servis edebilirsiniz.