Şehriyeli Havuç Çorbası Tarifi
Şehriye çorbasına havuçla ve dereotu ile bambaşka bir lezzet katacak bir çorba tarifimiz var. Şehriyeli havuç çorbası bu akşamın çorbası olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 2,5 yemek kaşığı un
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı et suyu
- 5 su bardağı su
- 1/2 adet limon suyu
- 10 dal dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tencereye sıvı yağ ve tereyağı alınır. Küp küp doğranmış soğanlar ilave edilip kavrulur.
Un da eklenip rengi dönene kadar kavrulur. Rendelenmiş havuçlar da konulup biraz karıştırılır.
Et suyu, su, tuz ve karabiber de eklenip kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynadıktan sonra şehriyeye sarımsak eklenir.
Şehriyeler yumuşayınca dereotu ve limon suyu eklenip 5 dakika kaynatılır.
Servise hazırdır, afiyet olsun.