Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Günlerinizin Vazgeçilmezi Olacak:

Şehriye Salatası Tarifi

Günlerinizin vazgeçilmezi olacak bir lezzet ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Bunu yedikten sonra sürekli hazırlamak isteyeceksiniz. Rengarenk bir şölen içindeki renklerle misafirlerinizi mest edeceksiniz.

sultanin_sofrasi35
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

10 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı şehriye
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 2-3 dal yeşil soğan
  • 12 demet maydanoz
  • 1 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1 su bardağı konserve mısır
  • 5-6 adet kornişon turşu
  • 1 adet limon suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz

Şehriye Salatası Tarifinin Püf Noktası

Şehriye piştikten sonra ara ara karıştıralım ki lapa kalmasın.

Nasıl Yapılır?

  1. Yağımızı tenceremize alıyoruz ve şehriyeyi rengi dönene kadar kavuruyoruz.

  2. Kavrulan şehriyenin üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip ağzını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

  3. Suyu çeken şehriyenin altını kapatıp soğuması için ayrı bir yere alıyoruz.

  4. Diğer taraftan maydonozları, yeşil soğanları, turşu ve közlenmiş biberi küçük küçük doğruyoruz.

  5. Soğuyan şehriyenin üzerine tüm malzemeler karıştırılır ve servis tabağına alarak salatamız hazır olur. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sofralarınıza Renk Katacak: Yıldız Şehriyeli Mor Salata
Sofraların Renkli Yüzü: Arpa Şehriye Salatası
Her Sofraya Yakışır: Pratik Tavuklu Şehriye Salatası