Sebzeli Peynirli Crumble Tarifi
Crumble hep tatlı olmak zorunda mı? Bu sefer de sebzelisini yapıyoruz. Fırında yapması çok pratik, ister et/balık yemeklerinizin yanında isterseniz de tek başına tüketebileceğiniz, bol sebzeli ve çok lezzetli bir tarif. Özellikle havaların ısınmasıyla bu tarif hem hafif yemek isteyenler hem de yazın sebzelerinin keyfini çıkarmak isteyenler için çok uygun.
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Sebzeli Peynirli Crumble Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet kabak
- 1 adet patates
- 1 adet kapya biber
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 2-3 parça peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
- 1 tutam tuz
- 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi (isteğe bağlı)
- 1 tutam karabiber
Sebzeli Peynirli Crumble Tarifi Nasıl Yapılır?
Tüm sebzeleri güzelce yıkayıp dilimliyoruz. Daha sonra bir fırın kabına alıp, zeytinyağı tuz karabiber ve ezilmiş sarımsakla karıştırıyoruz.
Önceden yağlanmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Bu sırada iki yemek kaşığı tereyağında, yarım çay bardağı unu kavuruyoruz. Daha sonra üzerine sütümüzü ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Bu sosa biraz da muskat rendesi çok yakışacaktır.
Fırından çıkan sebzelerin üzerine sosumuzu döküyoruz. Üzerine dilediğiniz tüm peynirlerden ufalayabilirsiniz. Ben tulum ve beyaz peynir kullandım.
Son olarak üzeri kızarana dek tekrar fırına veriyoruz.