Sebzeli Omlet Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1/2 adet havuç
- 1 adet kabak (küçük boy)
- 5-6 dal dereotu
- 30 gram beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sebzeli Omlet Tarifinin Püf Noktası
Yumurtalar oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Kabarık omlet yapmak istiyorsanız tavaya aktarmadan hemen önce yumurtaları çırpmak gerekiyor; çırpıp bekletirseniz aynı sonuca ulaşamazsınız.
Nasıl Yapılır?
Sebzeler yıkanıp jülyen doğranır.
Tavaya yağ konulup ısıtılır. Önce havuç biraz sotelenir, daha sonra kabak ilave edilip sotelenir. Tavada biraz sote işlemi yaptıktan sonra kapak kapatılıp yumuşamaya bırakılır.
Sebzelerin soteleme işleminin bitmesine az varken oda sıcaklığındaki yumurtaları kırıp kaseye ilave edin; üzerine tuz, karabiberi koyun ve çırpıcı ile çırpın.
İnce kıyılmış dereotunu ve beyaz peyniri yumurtalara ilave edin ve son kez çırpın.
Tavaya çırpılmış yumurtaları aktarın ve bir yüzü kızarınca diğer yüzünü çevirin. Afiyet olsun.