Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kahvaltı Şöleni:

Sebzeli Omlet Tarifi

Kahvaltı masasını mükellef bir sofraya dönüştürmek için omletin içine katacağınız mevsim sebzeleri size yeter de artar bile.

Kabarık, puf gibi hazırlanmış bir sebzeli omlet sizi mutlu etmeye yetecek. Haşlanmış da olsa patatesin dahil olup güzelleştirmediği bir tarif olabilir mi? Bizce hayır.

Malzemeler hazırsa, kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun. Afiyetle...

mrs.sunlock
EDİTÖR
KALORİ:1 porsiyon için409/kcal

1 porsiyon için;

  • 18.1 g protein
  • 26.13 g yağ
  • 18.65 g karbonhidrat
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 adet patates
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1 adet orta boy yeşil biber
  • 3 adet mantar
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Omlet Tarifinin Püf Noktası

Omleti, yanmaz-yapışmaz tabanlı teflon bir tavada, kısık ateşte yeteri kadar pişirmeye ve tabanını yakmamaya özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

  1. Sebzeli omlet için patatesin kabuğunu soyup ortadan ikiye kesiyoruz. Haşlanması için su dolu bir tencereye koyuyoruz.

  2. Tavaya yağları ekleyip eriyince doğradığımız biberi ve domatesleri ekleyip yumuşayana kadar soteliyoruz.

  3. Mantarları da minik minik doğrayıp tavaya ekliyoruz.

  4. Yüksek ateşte çok sulanmadan sotelemeye devam ediyoruz. Baharatlarını ekleyip bir tabağa alıyoruz.

  5. Haşlanan patatesi rendeliyoruz. Üzerine baharatları ekliyoruz.

  6. Sütü ve kırdığımız yumurtaları da ekleyip iyice çırpıyoruz.

  7. Malzemeleri sotelediğimiz tavaya yumurtayı döküp altı pişince sotelediğimiz sebzeleri omletin bir tarafına ekliyoruz.

  8. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyip spatula yardımıyla omletin bir tarafından katlıyoruz.

  9. Kısık ateşte kaşar peyniri eriyinceye kadar kapak ile kapatıyoruz.

  10. Sebzeli omlet hazır. Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Sebzeli Omlet Pişirme Önerisi

Sebzeli omlete arzuya göre kısa bir süre haşladığınız brokoli, karnabahar, kuşkonmaz gibi sebzeleri de katabilirsiniz. Rendelenmiş kaşar peyniri yerine lor peyniri kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Sebzeli Omlet Tarifinin Servis Önerisi

Sebzeli omlet yanında taze sıkılmış portakal suyu ile servis edilebilir.

Bir Tabak Daha?

Ağzınıza Layık: Mantarlı Omlet
Akşam Yemeği Niyetine: Patatesli Etli Omlet
Şöyle Bol Sebzeli: Fırında Tulum Peynirli Omlet