Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Karadeniz'in Meşhur Yemeği:

Sebzeli Hamsi Tarifi

Hamsiyi bir de böyle denediniz mi? Sebze tava yemeklerinden sebzeli hamsi tarifi, yanına kaşık salatasıyla harika gidiyor.

Hem yapımı kolay hem de az malzemeli ve annemden aldığım ölçüyle sizlere meşhur Karadeniz yemeğinden bahsedeceğim. Fazla uzatmadan, tarifimize geçelim!

Hüner Çelik
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet patates
  • 3 adet soğan
  • 10 adet hamsi (salamura)
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 demet pazı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Sebzeli Hamsi Tarifinin Püf Noktası

Yemeğimizin altı üstü pişene kadar ara ara karıştırmayı ihmal etmeyelim. Yanmaması için kısık ateşte pişirmeye dikkat edelim.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak, patatesi ve soğanı rendeleyelim. Ardından, biber ve pazıyı doğrayalım.

  2. Sonrasında hamsinin kılçığını çıkaralım ve doğrayıp içerisine ekleyelim.

  3. Üzerine salça ve mısır unu koyup güzelce yoğuralım.

  4. Yapışmaz tavanın içerisine bir miktar yağ döküp arkalı önlü ocakta kısık ateşte pişirelim. Şimdiden afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Böylesi Daha Kolay: Porsiyonluk Hamsili Pilav
Karadeniz'den Armağan: Rize Usulü Hamsili Ekmek
Hem Kokusuz Hem Lezzetli: Yağlı Kağıtta Hamsi Tava