Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
İçinde Yok Yok:

Sebzeli Greçka (Karabuğday) Pilavı Tarifi

Bu pilavın içinde yok yok! Hem glutensiz hem bol sebzeli. Üstelik çok lezzetli. Tat olarak sebzeli bulgur pilavına oldukça yakın duran greçka (karabuğday) pilavı karşınızda!

kimseyemezsebenyerim
ÜYE
Tariflerimin bir de instagram şubesi var: "kimseyemezsebenyerim". Afiyet olsun : ...
KALORİ:1 porsiyon için182/kcal
1 porsiyon için;
  • 9 gram protein
  • 33 gram karbonhidrat
  • 1 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 tabaklık

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı karabuğday
  • 1 adet soğan
  • 1 adet chili biberi (isteğe bağlı)
  • 3 adet kapya biber (ya da yeşil biber)
  • 1 paket mantar
  • 1 kase bezelye
  • 1 diş sarımsak
  • 1/4 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı nane

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı, sarımsağı, biberleri ve mantarları ince ince doğrayıp tencerede tereyağı ya da zeytinyağında kavuruyoruz.

  2. Soğanlar pembeleşince greçkayı da tencereye alarak kavurmaya 10 dakika daha devam ediyoruz.

  3. Bezelyeleri tencereye alıyoruz ve diğer malzemelerle 1-2 dakika kadar karıştırıyoruz. Bu aşamada tuz, karabiber, pul biber, zerdeçal, nane gibi dilediğimiz baharatları ekliyoruz.

  4. 1,5 su bardağı ılık suyu tencereye alıyoruz, ağzını kapatarak 20 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

  5. Pilavımız piştikten sonra çeyrek demet maydanozu ince ince kıyarak tencereye ekliyoruz. En az yarım saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyoruz.

Bir Tabak Daha?

Sultan Sofralarına Layık: Zerdeçallı, Havuçlu Pilav
Glutensiz ve Vegan Dostu: Çiğ Karabuğday Ekmeği
Ana Yemek Gibi: Tavuklu İç Pilav