Sebzeleri döküm tavada sotelerseniz, ısı eşit yayılacağından hepsi kolay ve eşit pişmiş olur.
Kolay ve Leziz:
Sebzeli Dürüm Tarifi
KALORİ:1 porsiyon için360/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 4 adet lavaş
- 2 adet kapya biber
- 1 adet büyük boy soğan
- 500 gram mantar
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4 yaprak fesleğen
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sebzeli Dürüm Tarifinin Püf Noktası
İç malzemeye dilerseniz toz kırmızı biber ve pul biber koyabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Soğan, kapya biber ve mantarları yarım ay şeklinde doğrayın.
Isıyı eşit yayan bir tavada önce soğan ve sarımsakları, zeytinyağı ile birlikte karamelize olana kadar soteleyin.
Ardından kapya biberleri ekleyip, hafifçe öldürün.
Son olarak mantarları ekleyip, tuz karabiber ve köriyi ekleyin.
Fesleğen yapraklarını ince ince kıyıp, ekleyin.
Tavanın altını kapatıp, rendelenmiş kaşarı ekleyin. Mantarların ısısıyla kaşar eriyene kadar hafifçe karıştırın.
Lavaşa, istediğimiz miktarda mantarlı harcı koyup dürüm haline getirelim. Afiyet olsun.
Sebzeli Dürüm Pişirme Önerisi
Sebzeli Dürüm Tarifinin Servis Önerisi
Lavaşları sardıktan sonra, sote tavasında hafifçe ısıtırsanız lavaşlar daha lezzetli ve aromalı olur.