Sebzeli Çiçek Açma Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 parça beyaz peynir
- 1 avuç yeşil zeytin
- 1 tutam maydanoz
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sebzeli Çiçek Açma Tarifinin Püf Noktası
Mayalanma için sütümüzün ılık olmasına dikkat edelim. İç harcını istediğiniz malzemelerle çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca ben kek kalıbında yapıp dilimleyip servis ettim ama küçük cupcake kalıplarında yapıp servis tabağına konulursa çok sevimli duracağını düşünüyorum. Öyle de denenebilir.
Nasıl Yapılır?
Un, maya, tuz, şeker, zeytimyağı ve sütü bir kap içinde tahta kaşıkla karıştırıp üzerini örterek 45 dakika mayalandırıyoruz. (Ele yapışan bir hamur oluyor. Ben o yüzden kaşıkla karıştırdım, yoğurmadım.)
Hamur mayalanırken iç harç için malzemeleri karıştıralım.
Kek kalıbımızın dibini yağlayıp unlayalım.
Kalıbın en altına hamurdan parça parça alıp yerleştirelim.
Üzerine harcımızdan dökelim ve harcın üzerine tekrar kalan hamuru parçalar halinde yerleştirelim.
Fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet oslun.