Bulgurları 5 dakika kavurup üzerine tavuk suyu ekleyip pişirmeye bıraktıktan sonra ara ara bakıp karıştıralım ki dibi tutmasın.
Bu Akşamın Yemeği:
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
KALORİ:1 kişi için300/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı bulgur
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 adet çarliston biber
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 4 su bardağı tavuk suyu (yoksa 1 adet tavuk bulyon)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Sebzeli bulgur pilavı için öncelikle tereyağı ve sıvı yağını eritip karıştırıyoruz.
Eritilen yağın içine doğranan soğanı, biberi, soyulmuş domatesi, sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan sebzelerin üzerine şeker, tuz ve pul biberi de ekliyoruz.
Domates ve biber salçasını da ekleyerek 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
Bulgurları da ekleyerek 5 dakika kavuruyoruz.
Son olarak 4 su bardağı tavuk suyunu ekleyerek karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp orta ocakta kısık ateşte 25 dakika pişirmeye bırakıyoruz.( Tavuk bulyon için 4 su bardağı sıcak su kullanabilirsiniz).
Sebzeli bulgur pilavı hazır, afiyet olsun.