Brownie'nin içi hafif nemli ve yumuşak kalmalı. 15. dakikadan itibaren bir kürdan testi yaparak kontrol edin.
Blondie de Denir:
Sarışın Brownie Tarifi
Bol çikolatalı, kakaolu, ıslak dokulu brownie tarifini daha önce çok denemiş olabilirsiniz. Ama bu brownie başka! Sade brownie, blondie gibi isimlerle de anılan sarışın brownie tarifini çok seveceksiniz.
Çikolata yerine içinde vanilya kullanılan sarışın brownie tarifinde yumuşacık bir kek hamuru sizi bekliyor. Kıvamı ise mükemmel.
Hadi o zaman mutfağa...
KAÇ
KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı esmer şeker
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı elenmiş un
Sarışın Brownie Tarifinin Püf Noktası
Kuru malzemeleri (un, tuz, kabartma tozu, vanilya) ayrı bir kapta eleyerek karışıma azar azar eklemek, topaklanmayı önler.
Nasıl Yapılır?
Sarışın brownie için ilk olarak fırını 170 dereceye ayarlayın. Borcama yağlı kağıt serin. Derin bir kaba şeker ve tereyağını alıp çırpın.
Üzerine yumurta yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Sütü de ekleyip güzelce karıştırın.
Üzerine elenmiş un, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Karışımı borcama dökün. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Pişen sarışın brownie'yi dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Sarışın Brownie Pişirme Önerisi
Sarışın Brownie Tarifinin Servis Önerisi
Brownie’lerin üzerine pudra şekeri serpebilir, taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.