Muhakkak kısık ateşte ve kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye özen gösterin.
Kokusu Mis Tadı Enfes:
Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
Her sofranın vazgeçilmezlerinden olan çorbalar, mis kokusu ve içerdikleri vitaminlerle tam bir şifa kaynağı. Sizlere lezzeti ile kaşık kaşık içilecek, bir kase daha istenecek bir çorba tarifi vereceğiz. Sarımsaklı tavuk suyu çorbası tarifi, içerdiği sarımsaklar ile aroması yüksek, vitamini bol bir çorba olacak. Malzemeleri az, hazırlaması oldukça pratik bir çorba üstelik.
Herhangi bir terbiye hazırlama işlemi ile uğraşmadan, bir tencerede işi bitireceksiniz. İçerisindeki didiklenmiş tavuklar ile protein dokusu bol, tavuk suyu ile ise vitamini yüksek bir çorba hazırlayacak, ezilmiş sarımsaklarla aromatik bir lezzet elde edeceksiniz. Sizleri, soğuk günlerde hem bağışıklığınızı arttıracak hem de mis gibi kokusu ile damakları şenlendirecek çorba tarifimiz için mutfağa kadar alalım. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 adet haşlanmış tavuk göğsü (Didiklenmiş)
- 5 su bardağı tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Un yerine hafif bir vanilya kokusu gelince un kokusu gitmiş demektir. Bu kavurma işlemini kısık ateşte yapmaya özen gösterin. Çorbanın topak topak olmaması için tavuk suyunu eklediğiniz esnada muhakak kaynayana kadar karıştırın. Dilerseniz içerisine tel şehriye de ilave edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Un ile tereyağını geniş bir tencerede un kokusu çıkana kadar kavurun.
Ilık tavuk suyunu yavaş yavaş ilave ederek, kaynayana kadar karıştırın.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra didiklenmiş tavukları ekleyin. Kısık ateşte 10-15 dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde kaynamaya bırakın.
İçerisine tuzu, dövülmüş sarımsağı, karabiberi ve naneyi ilave ederek 5 dakika daha pişirin.
Kısa bir süre dinlendikten sonra kaselere alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Pişirme Önerisi
Sarımsaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Limon suyu ilave ederek servis ederseniz çok daha lezzetli ve aromatik olacaktır.