25. dakikadan itibaren poğaçaların rengini kontrol edin. Üzeri altın sarısı renk alana kadar pişirin.
Hayranı Çok:
Sarımsaklı Poğaça Tarifi
Uğruna mekanların önünde uzun kuyruklar oluşan sarımsaklı poğaça tarifini evde yapıyoruz. Nefis sosuyla sarımsaklı poğaça kolay ve lezzetli bir tarif.
Mayalı yumuşacık hamuru, sarımsaklı sosuyla yedikçe yedirtecek, çay saatlerine çok yakışacak bu poğaça tarifini kaçırmayın.
Afiyet olsun.
KALORİ:1 kişi için882/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Sarımsaklı poğaça hamuru için:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket toz maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 su bardağı un
- 100 gram beyaz peynir
Sarımsaklı poğaçanın üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam maydanoz
Sarımsaklı Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Peynir olarak beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Dilerseniz içine biraz ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Sarımsaklı poğaçanın hamuru için derin bir kaba su, süt ,maya ve şekeri alıp karıştırın. Sıvı yağı ilave edin. Üzerine tuzu ekleyin.
Unu da yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru yaklaşık 45 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamurdan bezeler alın. Ortasına peynir koyup yuvarlayın.
Fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü pişirin.
Bir kasede tereyağı, sarımsak ve ince ince kıydığınız maydanozu karıştırın. İlk sıcağı çıkan poğaçaların üzerine sürün.
Sarımsaklı poğaça hazır. Afiyet olsun.
Sarımsaklı Poğaça Pişirme Önerisi
Sarımsaklı Poğaça Tarifinin Servis Önerisi
Yanında taze domates, salatalık ve yeşilliklerle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde tüketebilirsiniz.