Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tarih Kokan:

Şanlıurfa Usulü Dövmeç Tarifi

Şanlıurfa'nın tarih kokan lezzetiyle unutulmaz bir tat kendisi. Karşınızda: Şanlıurfa usulü dövmeç tarifi. Mutfak hazırlıklar için sizi bekliyor.

Ismet Nahya Cavak
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet kuru yufka
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı isot
  • 3 adet küp küp doğranmış domates
  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 2 kase taze peynir
  • 1 çay bardağı (2 parmak eksik) ayçiçek yağı
  • 3 tutam tuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Kuru yufkaları aşırı küçültmeden bir kapta kırıyoruz.

  2. İnce kıyılmış kuru soğanları kabımızın içine koyuyoruz.

  3. Küp küp doğranmış domatesleri, kapya biber, isot ve tuzu ekleyerek yufka ekmekler ıslanana kadar yoğuruyoruz.

  4. Küp küp doğranmış urfa peynirini de çok ezmeyerek karıştırıyoruz.

  5. En son kısımda yarım çay bardağı sıvı yağı bir tavada kızana kadar bekliyoruz.

  6. İyice ısınan yağı kabımıza ekliyoruz ve karıştırma işlemi sonrası sıkım sıkım yaparak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Şanlıurfa Usulü Dövmeç Tarifinin Servis Önerisi

Bir servis tabağında sunabilirsiniz. Sofranıza aperitif olarak çok yakışacaktır.

Bir Tabak Daha?

Tadanlar Hayran: Antep Usulü Lahmacun
Açılsın Hamurlar: Malatya Usulü Sebzeli Katmer
Tahinin Enfes Dokunuşuyla: Antalya Usulü Piyaz