Makarnanızı haşlarken suyun içerisine bir tatlı kaşığı tuz eklemeyi unutmayın, haşlama işlemini makarna paketinin üzerinde belirtilen süreye sadık kalarak yapın deriz. Haşladığınız makarnanın suyundan yaklaşık yarım su bardağı kadar ayırmayı da unutmayın ki bu suyu sosunuza ekleyebilesiniz.
Pratik Ziyafet:
Salçalı Kremalı Makarna Tarifi
Makarnanın her hali ayrı güzel olsa da salçalı makarna klasikleşmiş öğrenci yemeğidir aslında. Pratik yapımı ve tabii ki eşsiz tadı diğerlerinden bir adım önde tutar onu!
Klasik makarna tarifleri arasında olan işte bu makarnaya kremanın kadifemsi dokusunu katıp güçlü ve aromatik tadını yükseltiyoruz. Domates salçası ve biber salçasının enfes uyumuyla harmanlanan bu tarif, yoğun günün ardından kolayca hazırlayabileceğiniz türden.
Salçalı kremalı makarna, kavrulmuş soğan ve sarımsak kokusunu içinde barındıradak her kaşıkta ağızda eriyecek. İster yalnızca kendiniz için ister sevdiklerinize şık sofra hazırlamak için tercih edin; her halükarda enfes olacağına eminiz.
KALORİ:1 porsiyon için1314/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
2 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1/2 paket makarna
- 1 tatlı kaşığı tuz (makarna suyuna)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı domates sosu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 paket krema
Salçalı Kremalı Makarna Tarifinin Püf Noktası
Sosun daha aromatik tat kazanması isterseniz soğan ve sarımsağı kavurduktan sonra salçaları eklerken bir çay kaşığı toz şeker ilave edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Salçalı kremalı makarna için makarnayı tuz eklediğiniz kaynayan suda haşlayın. Paketin arkasında yazan süre kadar haşlamak yeterli olacaktır.
Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Tavaya alın ve pembeleşinceye kadar kavurun.
İçerisine biber salçası ve domates salçasını da ekleyerek kavurmaya devam edin.
Üzerine domates sosu, baharatlar ve tuzuda ekleyip güzelce karıştırın.
Sosa haşlanan makarnanın suyundan ilave edin. Kremayı da ekledikten sonra güzelce karıştırın.
Hazır olan makarna sosunun içerisine süzdüğünüz makarnaları ekleyin. Güzelce karıştırın.
Salçalı kremalı makarna hazır. Servis tabağına alın. Afiyet olsun.
Salçalı Kremalı Makarna Pişirme Önerisi
Salçalı Kremalı Makarna Tarifinin Servis Önerisi
Salçalı kremalı makarna, üzerine taze çekilmiş karabiber ve biraz rendelenmiş parmesan peyniri serpilerek sunulabilir.