Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Üstüne de Kaşar:

Salçalı Domates Çorbası Tarifi

Üzerine kaşar peyniri rendelendiğinizde lezzetine lezzet katan, her mevsim severek tüketilen, sıcak veya soğuk tüketilebilen salçalı domates çorbasını denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun.

YaseminTemucinKalelioglu
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

5 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı (silme) un
  • 3 yemek kaşığı (silme) salça
  • 1/2 çay bardağı tel şehriye
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Salçalı Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

İsterseniz tavuk suyu yerine su da kullanabilirsiniz. Çorbayı servis ederken 1 kaseye 1 tatlı kaşığı kadar rendelenmiş kaşar ekleyerek servis edin.

Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağı ve tereyağını tencereye alarak eritin.

  2. Eriyen yağların üzerine unu ekleyin.

  3. Un başta yağla birleşip hamur hale gelecek ve sonra kendini salıp yağla birleşecektir.

  4. Un yağla birleşince salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.

  5. Kavrulan salça üzerine tavuk suyunu ekleyin.

  6. Salça suda iyice açılınca şehriyeyi atın.

  7. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. Çorba kaynayınca altını kısın. Karabiber ve tuzu ekleyin.

  8. Şehriyeler pişene kadar yaklaşık 5-10 dakika daha kaynatın ve ocağı kapatın. 5 dakika dinlendirin.

Bir Tabak Daha?

Tam Zamanı: Közlenmiş Domates Çorbası
Pratik ve Lezzetli: Domates Çorbası
İçinizi Isıtacak: Lor Peynirli Domates Çorbası