Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Enfes Bir Yancı:

Şakşuka Tarifi

Yemeklerin yanına nefis bir yancı veya tek başına doyurucu bir lezzet. Şakşuka tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir yemek hazırlayacaksınız.

vildan ergin
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 porsiyon için180/kcal

1 porsiyon için;

  • 11 gram karbonhidrat
  • 3 gram protein
  • 14 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Şakşuka için:

  • 4 adet patlıcan
  • 1 adet patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 4 adet domates rendesi (veya konserve domates)
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam tuz

Kızartmak için:

  • 1 su bardağı ayçiçek yağı

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 tutam maydanoz

Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları soyup küp şekilde doğrayın. Tuzlu suda 10 dakika bekletin ki acısı çıksın. Diğer sebzeleri de küp küp doğrayın.

  2. Kızgın yağda önce patatesleri kızartın. Ardından patlıcan, havuç ve son olarak biberleri kızartın.

  3. Kızarttığınız sebzelerin havlu kağıtla fazla yağını alın.

  4. Soğanı ve sarımsağı doğrayıp bir tavaya alın. Pembeleşinceye kadar az yağda kavurun.

  5. Ardından rendelenmiş domatesi veya konserve domatesi 1 çay bardağı sıcak su dökerek pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

En Hafifi: Fırında Karışık Sebze Kızartma
Ekmek Banmak Serbest: Domatesli Biber Kızartması
Patlıcan Başrolde: Rum Böreği