Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mini Mini:

Sakallı Poğaça Tarifi

İster mini sandviç yap ye, ister poğaça yap ya da sade tüket sana kalmış. Pastanelerde gördüğümüz sakallı poğaçalar ev yapımı haliyle karşınızda.

İrempatisseriee
ÜYE
Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜

KAÇ
KİŞİLİK

20 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Poğaçalar için:

  • 3 su bardağı un
  • 5 gram instant maya
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz

İçi için:

  • 1 yemek kaşığı krem peynir
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu

Üzeri için:

  • 1 adet yumurt sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sakallı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Soğuyan ekmekleri ortadan ikiye bölüp dilediğiniz malzemeyle sandviç haline getirebilirsiniz veya sade halde tüketebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle maya, ılık süt ,ılık su ve şekeri karıştıralım ve biraz bekleyelim.(Maya aktifleşsin.)

  2. Daha sonra sıvı yağı, tuzu ilave edip yavaş yavaş unuda ekleyip karıştıralım.

    Kulak memesi kıvamında olan hamuru 30 dakika kadar mayalandırmaya bırakalım.

  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde (39 gram ) parçalar koparıp yuvarlak hale getirip tepsiye alalım.

  4. Son olarak yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp hamurların üstüne sürelim.

  5. 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim.

Bir Tabak Daha?

Beş Çayının Yıldızı: Sakallı Poğaça ve Pizza
Fırında Bir Bahçe: Zeytinli Çiçek Poğaça
Pastane Usulü: Sakallı Poğaça