Sade Pastane Poğaçası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 250 gram tereyağı ya da margarin (oda ısısında)
- 10 su bardağı un (1 kilo un)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta beyazı (sarısı üzeri için)
- 1 paket yaş maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sade Pastane Poğaçası Tarifinin Püf Noktası
Hamuru ne kadar çok yoğrulursa o kadar güzel bir poğaça elde etmiş oluruz.
Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabımıza unu alıp ortasını açalım su hariç tüm malzemelerimizi ekleyip biraz yoğuralım ve suyumuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
Hamurumuz güzelce özleştiğinde üzerini kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte koparıp elinizde yuvarlayıp iç harcını koyup uçlarını birleştirip yuvarlayalım.
Birleşim kısmı altta kalacak şekilde tepsiye dizelim. Tepside 30 dakika mayalandıralım.
Tepside mayalanan poğaçalarımızın üzerine yumurta sarılarının her yerini gelecek şekilde sürüp çatalla çizikler atalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.