Rus Salatalı Mercimek Köftesi Çanakları Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet taze soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Rus Salatalı Mercimek Köftesi Çanakları Tarifinin Püf Noktası
Rus salatasını hazır alabileceğiniz gibi evdeniz kendiniz evde hazırlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Mercimekler yıkayıp, ayıklayıp ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Suyunu çekince bulgur içine ekleyip yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletin.
Soğan doğrayarak sıvı yağda kavurun, içine salça ekleyip bir tur daha kavurun.
Salçalı karışımı mercimeklerin içine ekleyin ve karıştırın.
Maydanozları ve taze soğanları ince ince kıyıp baharatlarla birlikte karışıma ekleyin.
Karışım hala sıcakken yumurta büyüklüğünde parçalar koparın, ortasına parmağınız yardımıyla bir delik açıp, etrafında döndürürek şeklini verin.
Bütün karışım bitene kadar devam edin.
İçi boş olan çanakların içini rus salatası ile doldurup, üzerine dereotu koyarak servis edebilirsiniz.