Yemek.com
Bu Simit Farklı:

Rize Simidi Tarifi

Rize fırınlarından aldıklarınızı aratmayacak Rize simidi tarifi karşınızda. Klasik simitlerden sıkıldıysanız bu simit tarifine şans verin.

KAÇ
KİŞİLİK

12 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 500 gram un
  • 250 mililitre su
  • 10 gram tuz (2 çay kaşığı)
  • 5 gram kuru maya
  • 1/2 su bardağı pekmez

Rize Simidi Tarifinin Püf Noktası

Kısık ateşte devamlı olarak kaynayan suyun içine yarım çay bardağı pekmez ekleyin.

Nasıl Yapılır?

  1. Kuru mayanızı suda açın.

  2. Un, su, tuz ve mayayı derin bir kapta güzelce yoğurun.

  3. Bezelerinizi 50 gr olacak şekilde eşit parçalara bölün.

  4. Şekil verdikten sonra 10 dakika dinlendirin.

  5. Kaynayan suya simitlerinizi atın, 1 dakikaya yakın bekletip pekmeze batırın.

  6. Önceden ısıtılmış fırında, fan ayarında 170 derece 30 dakika kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.