Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Parmakları Yedirir:

Rigatoni Alla Norma Tarifi

Patlıcanlı makarnanın en lezzetli, en İtalyan hali! Haydi sizi Rigatoni Alla Norma tarifiyle tanışmaya mutfağa alalım, akşam yemekleriniz şenlensin.

Ceylanecipoglu
ÜYE
le cordon bleu student 👩🏼‍🍳

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/2 paket rigatoni makarna
  • 2 adet patlıcan
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1/2 su bardağı parmesan peyniri
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 paket krema

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlar küp küp kesilerek az zeytinyağı, kekik ve tuz ile fırınlanır.

  2. Fırından çıkarılınca zeytinyağı ve sarımsak tozu eklenmiş tavaya alınarak sotelenir ve üzerine domates püresi eklenir. İçine bir çay kaşığı şeker ve tercihe göre acı biber katılır.

  3. Patlıcanlar domatesle bütünleşip suyunu çektikten sonra 1 kepçe makarna suyu ilave edilir ve krema eklenir.

  4. Krema hafif kıvamlanırlen peynir ve seçilen peynirin tuz miktarı göz önüne alınarak az tuz  ilave edilir.

  5. Haşlanmış ve süzülmüş makarnalar sosun içine konularak az ateşte 1- 2 dakika daha pişirilir.

  6. Makarna üzerine maydanoz, kişniş ve parmesan ilave edilerek servis edilir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sebzelerin Mucizesi: Renkli Makarnalar
Fırında Pişmeyen: Mac and Cheese
Kolay ve Leziz: Salça Soslu Makarna