Rezeneli Bayram Çöreği Tarifi
Diyarbakır'da bayram sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan rezene ile tatlanmış, nefis bir bayram çöreği ile karşınızdayız! Sana tarif yarışması için gönderilen bu nefis çöreğin tarifini not almayı unutmayın. Çay saatlerinizi de keyifli kılacak rezeneli çöreği hazırlamak için malzemeler tamamsa evi mis gibi kokuların sarma zamanı! Afiyet olsun
KAÇ
KİŞİLİK
11 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 500 mililitre süt
- 1/2 paket sana margarin (eritilmiş)
- 1 paket instant maya
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz mahlep
- 1 tatlı kaşığı toz rezene
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 2.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 kilogram un
- 1 adet yumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yarım litre ılık sütün içerisine eritilmiş margarin ve sıvı yağ karışımını ekleyin.
Ardından 1 paket instant maya, rezene, mahlep, tuz, karbonat ve çörek otu ekleyerek iyice karıştırın.
Yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan bir ekmek hamuru elde edene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini streç film ile kaplayarak ılık bir ortamda 30-45 dakika arası mayalandırın.
Mayalanan çörek hamurundan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın. Her bir bezeyi simit yapar gibi şekillendirin.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilmiş çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Rezeneli Bayram Çöreği Tarifinin Servis Önerisi
Pişen çörekler sıcak olarak servis edilebileceği gibi soğuduktan sonra dolapta veya dondurucuda saklanarak sonrasında da tüketilebilir.