Renkli Kısır Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1.5 su bardağı şalgam suyu
- 3 dal taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 5 yemek kaşığı mısır
- 5 adet salatalık turşusu
- 3 adet havuç turşusu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Renkli Kısır Tarifinin Püf Noktası
Bulgurun şalgam suyunu yeterince çekmesi gerekir. Malzemeleri bulgur hazır olmadan karıştırmayınız. Ayrıca tercihen acılı şalgam kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Şalgam suyu kaynatılır ve derin bir kaptaki ince bulgurun üzerine dökülüp karıştırılır.
Üzeri kapatılarak 15-20 dakika beklemeye alınır.
Maydanoz, taze soğan ve turşular ince ince doğranır.
Doğranan malzemeler, mısır, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve nar eksisi dinlenen bulgurun içine ilave edilir ve karıştırılır. Afiyet olsun.
Renkli Kısır Tarifinin Servis Önerisi
Küçük bir kasenin içine kısır koyarak kaseyi servis tabağına ters çevirip sunum yapabilirsiniz. Üzerini maydanozla süsleyebilirsiniz.