Reçelli Kurabiye Tarifi
Ağızda dağılan, kıyır kıyır hamuru ile şekli şahane bir kurabiye yapıyoruz! Sevdiğiniz reçeli alın ve nefis bir reçelli kurabiye için mutfağa buyurun.
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 125 gram margarin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı ucu kabartma tozu
- 1 kase reçel (koyu kıvamlı)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Reçelli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kalp şeklinin belirgin olması için kalp köşelerini derin bastırın. Bir çay kaşığı koyu kıvamlı reçel kullanın, bir anda eklemeyin azar azar ekleyip reçeli yaydırın ki akmasın. Reçelli kurabiye fırında birkaç dakika durunca çıkarın, fazla bekletmeyin. Kurabiyelerin kabarması sizi üzmesin reçel koyunca toparlanıyor. Kurabiyenin hepsine reçel koymayabilirsiniz, eritilmiş beyaz-siyah çikolata da koyabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Üzerine unu azar azar ekleyip hamur kıvamına getirin. Yumurtanın boyutuna göre un miktarı fark edebilir.
Hamurdan cevizden kadar parçalar koparıp pürüzsüz olana kadar yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Çay kaşığının sapı ile ya da plastik bir kaşık sapı ile kalp şekli verin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin, altı pembeleşince bekletmeden fırından çıkarın.
Hepsine birer çay kaşığı kadar koyu reçelden ekleyin. Reçeli boca etmeyin, azar azar ilave edip yaydırın.
Tekrar fırına verin bir, iki dakika reçel kabuk tutsun diye bekletip fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun.