Tereyağını oda sıcaklığında erittikten sonra da kullanabilirsiniz.Arzu ettiğiniz kalıplarla şekil verdikten sonra servis edebilirsiniz.
The Grand Tarabya R.E.A.D Cafe'den:
Akçaağaç Şuruplu Pancake Tarifi
The Grand Tarabya R.E.A.D Cafe’nin enfes Tarabya ve deniz manzarası eşliğinde yapılan hafta sonu kahvaltılarının çok meşhur olduğunu biliyoruz. Kahvaltımızı bir parça daha zenginleştirmek adına pancake tarifine bir göz atıp, lezzetini test edelim dedik. Sonuç bir harika.
Fotoğraf: Müjde Çapraz
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/3 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı
Kızartmak için:
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Servisi için:
- 3 yemek kaşığı çikolata sosu
- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 12 adet çilek
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Akçaağaç Şuruplu Pancake Tarifinin Püf Noktası
Tereyağını ılındıktan sonra karışıma en son ekleyin. Pankek harcını dinlendirmeden pişirmeyin.
Nasıl Yapılır?
Tereyağını kısık ateşte eritin. Yumurtaları oval bir karıştırma kabına alın.
Elenmiş unu, kabartma tozunu, sütü, toz şekeri ekleyin.
Tüm malzemeyi bir mikser yardımıyla karıştırarak çırpın.
Erittiğiniz tereyağını azar azar pankek karışımına ilave edin.
Hazırladığınız hamuru en az 10 dakika kadar dinlendirin.
Düz bir teflon tavayı ayçiçek yağı ile yağlayın. Yağın fazla kısmını kağıt havlu yardımıyla alın.
Tavayı kızdırın. Küçük bir kepçe içine aldığınız pankek harcını tavaya aktarın.
Pankekleri; renk alıp, göz göz olana kadar arkalı önlü ters çevirerek pişirin.
Pişen pankeklere daha muntazam olması için bir kalıp yardımıyla şekil verin.
Üzerlerine pudra şekeri eleyin. Servisinde kullanmak üzere çilekleri küçük küpler halinde doğrayın.
Doğranmış çilek, çikolata sosu ve Akçaağaç şurubu ile servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.