Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Özel Günler İçin:

Rafine Şekersiz Pasta Tarifi

Sevdiklerinizle kutlama yapacaksınız ama hazır pastaların, rafine şeker ve yağ deposu olduğunu mu düşünüyorsunuz? İçinde rafine şeker olmadan hazırlayacağınız enfes tarifimiz ile tanışın. Karşınızda: Rafine şekersiz pasta tarifi. Hazırlıklar için mutfağa buyurun ve kolları sıvayın.

Umay Gür
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

3 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Keki İçin:

  • 15 adet günkurusu kayısı
  • 1 yemek kaşığı su
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
  • 3 yemek kaşığı badem unu
  • 3/4 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı damla çikolata
  • 2 adet yumurta

Kreması İçin:

  • 600 gram labne
  • 4 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı damla çikolata (Eritilmiş)

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı damla çikolata
  • 1 yemek kaşığı kakao

Nasıl Yapılır?

  1. Önce gün kurusu kayısıları rondoda 1 yemek kaşığı su ile çekiyoruz ve püre elde ediyoruz.

  2. Daha sonra gerekli malzemeleri aynı sıra ile tek tek ekleyip çırpıyoruz.

  3. Hazır olan koyu kıvamlı kek hamurunu yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisiyle önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.

  4. Kek soğurken ara kremamızı hazırlayabiliriz. Bunun için krema için yazılı malzemeleri sırası ile çırpıyoruz ve dondurucuya atıp 10 dakika bekletiyoruz ki biraz katılaşsın.

  5. Keki ortadan ikiye bölüyoruz. Soğuyan keklerden birini taban olarak kullanıp kremanın yarısından daha fazla kısmını sürüyoruz ve diğer keki üzerine kapatıp her yerini kaplayacak gibi kalan kremayı sürüyoruz.

  6. Üzeri için çikolataları serpip, kakao ile süsleyebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Enfes Görünümüyle: Şekersiz Hindistan Cevizli Pasta
Dondurma Lezzetinde: Unsuz Şekersiz Pasta
Midelerde Ona Yer Açın: Rafine Şekersiz Kakaolu Pasta