Geleneksel Lezzet Artık Hafif:
Rafine Şekersiz İrmik Helvası Tarifi
KALORİ:1 porsiyon için257/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (ya da Hindistan cevizi yağı)
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı pekmez (ya da bal, keçiboynuzu, hurma özü)
- 1 tatlı kaşığı tarçın (üzeri için)
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi (dövülmüş) (üzeri için)
Rafine Şekersiz İrmik Helvası Tarifinin Püf Noktası
Pekmez sevmeyenler bal kullanabilir.
Nasıl Yapılır?
İrmikleri kısık ateşte erittiğimiz tereyağı içerisinde 10 dakika kavurun.
Kavurulan irmiklerin üzerine oda ısısında hazır tuttuğumuz sütü ekleyip, kısık ateşte suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
Sütü çeken irmikleri ocaktan alıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletip, üzerine sıvı tatlandırıcınızı (pekmez, bal vs.) döküp iyice karıştırın.
Tamamen soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.