Rafine Şekerisiz Çikolatalı Ekmek Tarifi

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

1. Derin bir kaba unu alıp ortasını havuz yapın ve kenarına yumurtayı kırıp biraz tuz serpin.

2. Ilık sütün içerisine tereyağı, bal ve ufaladığım mayayı ekleyip, karıştırıp havuz yaptığınız kısıma dökün ve üzerini un ile kapatın.

3. Üzerindeki un çatlayana kadar bekleyip daha sonra ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun ve sıcak bir yerde hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın.

4. İç kısmı içinde süt, kakao ve çikolatayı tencereye alıp kıvam alana kadar pişirin ve içine kavurduğunuz fındıkları ekleyip soğumaya bıraktım.

5. Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgaha alıp dikdörtgen şeklinde merdane yardımıyla inceltin.

6. Arasına her tarafına gelecek şekilde sosu sürüp uzun kısmından sarmaya başlayın.

7. Baş kısmını kesmeden hamuru ortadan ikiye ayırın ve örgü örer gibi sarın. 10-15 dakika da tepside mayalandırıp önceden 180 derecede ısınmış fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.