Pudra Şekerli Elmalı Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
İç harcı için:
- 2 adet büyük boy elma
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe göre daha fazla olabilir)
- 1 avuç ceviz
Hamuru için:
- 150 gram tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı sirke
- 15 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İlk olarak harcı hazırlıyoruz. Elmaları kabuklarını soyup rendeliyoruz.
Şekerle birlikte tencerede karıştırıyoruz, o sırada tarçın ve cevizi de ekliyoruz. Elmalar tamamen suyunu çekince altını kapatıyoruz.
Şimdi hamuruna geçelim. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Ardından geri kalan malzemeleri de ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Hamuru ikiye bölüyoruz. Tezgahı hafif unlayıp hamuru açıyoruz. Açarken de unlayın ki merdaneye yapışmasın.
Olabildiğinde ince açmaya çalışın. Börde bölün her parçayı da dörde bölün.
Açtığınız hamurları bastırmadan rulo yapın yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
170 derecede fırında kenarları pembeleşinceye kadar pişirin. Ilınınca pudra şekeri serpin. Afiyet olsun .