Protein Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
9 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 2 adet yumurta
- 1/4 çay kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı labne
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 su bardağı kahveli protein süt
- 8 adet çilek
- 1/2 adet muz
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
Sosu için:
- 190 gram labne
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 çay bardağı kahveli protein süt
Üzeri için:
- 2 adet çilek (dilimlenmiş)
- 1/2 adet muz (dilimlenmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Protein Kek Tarifinin Püf Noktası
Yumurtalar oda sıcaklığında olursa kekiniz daha düzgün kabaracaktır.
Nasıl Yapılır?
Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır. Yumurta beyazlarına limon suyu eklenerek köpük oluşturulur.
Ayrı bir kapta yumurta sarılarına bal, labne ve süt eklenerek homojen olana kadar çırpılır.
Yumurta sarılı karışıma kuru malzemeler de eklenir. Ardından yumurta beyazları yedirilerek homojen kıvama getirilir.
Çilekler ve muzlar küçük doğranır ve kek hamuruna eklenir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.
Kek pişerken sos hazırlanır. Bir kapta gerekli malzemeler karıştırılır ve kek pişene kadar dolaba kaldırılır.
Soğuyan kekin üzerine sos sürülür ve dilimlenen meyveler koyulur ve dolaba alınır. Afiyet olsun.