Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Her Katı Lezzet Dolu:

Pratik Tava Böreği Tarifi

Şöyle mis gibi bir börek yemek istiyorsanız ama bütün gün çalışıp eve geldikten sonra börek yapmaya sabrınız yoksa, sizleri hem kolay hem de lezzetli bir börek tarifi ile tanıştıralım. Pratik tava böreği tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

sultan polat
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı soda
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • 1/2 su bardağı kaşar peyniri
  • 1 kase sucuk
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber

Pratik Tava Böreği Tarifinin Püf Noktası

Sucuk kullanmak tercihe bağlı. Onun yerine evde kalan peynirleri değerlendirebilirsiniz. Soda, böreğe çıtırlık katıyor. Böreği 3 yufka kullanarak tek katlı da yapabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Küp küp doğranmış sucukları, rendelenmiş kaşar peyniri, lor peyniri, ince kıyılmış maydanozu ve pul biberi bir kasede karıştırarak böreğin iç harcını hazırlayalım.

  2. Süt, yağ, soda ve yumurtayı başka bir kasede karıştıralım.

  3. Derin ve geniş bir tavayı kısık ateşte yanan ocağa alalım. 1 adet yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde tavaya yerleştirelim.

  4. İkinci yufkayı parçalara ayırarak sütlü sodalı karışıma batıralım ve tavadaki yufkanın üstüne yerleştirelim.

  5. Peynirli karışımdan üzerine bolca yayalım.

  6. Üçüncü yufkayı da parçalara  ayırarak sütlü karışıma batırıp, peynirlerin üstüne yerleştirelim.

  7. Bir kat daha peynirli harç yayalım.

  8. Son yufkayı da parçalara ayırarak sütlü karışıma batırıp, peynirli harcın üzerine yerleştirelim.

  9. Tabandaki yufkanın tavanın dışında kalan kısımlarını böreğin üstüne kapatalım. Yapışması için sütlü harçtan en üste sürelim.

  10. Tavanın kapağını kapatarak, kısık orta ateşte 15 dakika pişirelim. Sonra böreği ters çevirerek diğer yüzünü de 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kahvaltıya Hazır: Kolay Çibörek (Çiğ Börek)
30 Dakikada Sofrada: Pratik Tava Böreği
Gerçeğine En Yakın Lezzet: Yalancı Su Böreği