Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tam Kıvamında:

Pratik Şekerpare Tarifi

Pastane lezzetinde ve kıvamında şekerpareyi evinizde de yapabilir, gönülleri bir kez daha fethedebilirsiniz. Bir kez yaptıktan sonra yemeye doyamayacak, tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz.

Sefertası Cafe
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 400 gram un
  • 60 gram irmik
  • 200 gram margarin
  • 120 gram pudra şekeri
  • 10 gram kabartma tozu
  • 2 adet yumurta
  • 2 gram vanilin

Şerbet için:

  • 600 mililitre su
  • 450 gram şeker
  • 1/4 adet limon

Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeleri bir kaba alın ve homojen kıvam alana kadar yoğurun.

  2. Yaklaşık 30 gramlık parçalara bölün. (yukarıdaki ölçülerle 28-30 adet elde ediyorsunuz)

  3. Şekil verdikten sonra tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fındık koyun.

  4. 190 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

  5. Bir tencereye su ve şekeri alıp güzelce karıştırın, limonu ekleyip kapağı kapalı olarak kaynatın. Kaynayınca altını söndürün, kapağı kapalı şekilde bekletin.

  6. Fırından çıkan şekerparelerin ilk sıcağının geçmesi için 1-2 dakika bekleyin, sonrasında şerbetini verin.

  7. Tepsinin üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 40-45 dakika dinlendirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Tüm Püf Noktalarıyla: Şekerpare
Parmak Isırtır: Kolay Şekerpare
En Muhteşem Kıvamlı: Tam Ölçülü Şekerpare