Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bir de Böyle Deneyin:

Pratik Patlıcan Yemeği Tarifi

Defne yaprağını hep balıkta kullanırız. Peki ya hiç yemekte denediniz mi? Biz denedik ve muhteşem oldu. Bu tattan mahrum kalmayın diye bu tarifi size bırakıyoruz ve bu lezzeti yemeği hazırlamaya gidiyoruz.

Ceylan Köksal
ÜYE
Sağlıklı yaşama dair tarifler. Sağlıkla kalınız.

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 silme yemek kaşığı tereyağı
  • 1 silme yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 1 silme yemek kaşığı salça
  • 1 litre su
  • 1 silme tatlı kaşığı karabiber
  • 1 silme tatlı kaşığı toz biber
  • 1 silme tatlı kaşığı kimyon
  • 1 silme tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı nane
  • 3 adet defne yaprağı

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup üzerine küp küp doğradığımız soğanı ekliyoruz.

  2. Küçük bir kasede suyla salçayı çözüyoruz. Renk atan soğanlara ekleyip iyice bütünleştiriyoruz.

  3. Üstüne patates ve patlıcanları koyup karıştırıyoruz.

  4. En son baharatları ve defne yaprağı ekleyip, üstünü geçene kadar da su ekleyip, her şeyi tekrar karıştırıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.

  5. Suyunu çekince de servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Alternatif Sulu Yemek: Kuru Börülceli Karalahana Yemeği
Bir de Böyle Deneyelim: Brüksel Lahanası Yemeği
Lezzeti Farklı: Beyaz Lahana Yemeği