Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Zamandan Tasarruf:

Pratik Muffin Börek Tarifi

Kahvaltılara yakışacak, çayın yanına sıcacık dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir börek... Üstelik muffin kalıbında zamandan da tasarruf olacak şekilde pratik hazırlanıyor.

Healthygang
ÜYE
Her şeyin daha sağlıklı alternatifi mevcut 😋 Daha fazla tarif , sunum ve öneri ...

KAÇ
KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 1/2 paket mantar
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 şişe soda
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Pratik Muffin Börek Tarifinin Püf Noktası

Muffin kalıbını yağlamanıza gerek yok. Sosu ve içerisindeki yağ yeterli kalıptan rahatlıkla çıkıyor.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle böreğin iç harcıyla başlıyoruz.

  2. Mantar, havuç ve soğanı küp küp doğruyoruz. 1-2 yemek kaşığı zeytinyağıyla kavuruyoruz.

  3. Baharatları karabiber, zerdeçal, tatlı toz biberi ve tuzu ekleyelim.

  4. İç harç piştikten sonra böreğin yumuşaklığını veren sosuna geçelim. Bir kaba yumurta, soda, yoğurt ve zeytinyağı ekleyip karıştıralım.

  5. Yufkaları elimizle Ufak parçalara bölelim ve sosa batırıp muffin kalıbına yerleştirelim.

  6. Alt taban için 3 parça aynı işlemi tekrarlayıp bir yemek kaşığı iç harcan'dan böreğe ekleyelim.

  7. üzerine tekrar ufak parçalara böldüğümüz ve sosa batırdığımız yufkaları 3 kat olacak şekilde böreğin üzerini kapatalım.

  8. 2 yufka bitene kadar bu işlemi yapmaya devam edelim. Kalan sosu böreklerin üzerine pay edelim.

  9. En son üzerilerine çörek otu veya susam ekleyelim. 180 derecede 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Her Öğünde Yemek İstersin: Peynirli Macır Böreği
Mest Edecek: Su Böreği
Tost Makinesinde Pişen: Dilim Börek