Pratik Limonlu Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
15 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1/2 adet limon suyu
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu İçin:
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pratik Limonlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Kek hamurunun içine az şeker koymamın sebebi üzerine yapacağım sostan dolayı, dilerseniz hamurdaki şeker miktarını arttırabilirsiniz ya da daha da azaltabilirsiniz. Tamamen damak tadı. Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması kabarması için daha iyi bir etken.
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şeker açık renkte homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.
İçine süt ve yağ eklenerek çırpma işlemine devam edilir.
Limon kabuğu rendesi ve limon suyu eklenerek karıştırılır.
Un, vanilya ve kabartma tozu elenerek sıvı karışıma spatula veya ahşap kaşık yardımıyla yavaş yavaş eklenerek karıştırılır.
Yağlanan kek kalıbına karışım dökülür ve kalıp birkaç kez tezgaha vurulur.
Önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fansız ayardaki fırında 40 dakika pişirilir.
Pişme derecesi fırından fırına farkedebilir kürdan veya bıçak yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
Kek fırından çıkınca soğumaya bırakılır. Bir kapta limon suyu ve pudra şekeri iyice çırpılır. Hazırlanan sosu soğuyan kekin üzerine dilediğiniz gibi gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.