Pratik İrmik Tatlısı Tarifi
İrmik tatlısı halk arasında 9 kaşık tatlısı ya da irmikli olarak da bilinir. İçerisinde 9 kaşık irmik ve şekerden alıyor bu ismi. Bu ölçülerde yapıldığında kıvamı tam olarak tutuyor, içerisinde nişasta da kullanılmıyor. İnanılmaz hafif bir sütlü tatlı olması nedeniyle de sütlü tatlı tarifleri arasında en çok sevilenlerin başında geliyor. Pratik bir sütlü tatlı olması da cabası. Karşınızda yemelere doyamayacağınız, mükemmel kıvamını irmikten alan, irmik tatlısı tarifi!
Bu tarif az malzemeli oluşuyla çay saatlerinizi güzelleştirecek türden. Farklı bir sunumda hazırlamak isterseniz küçük muffin, fincan gibi kaplarda şekillendirerek de hazırlayabilirsiniz. Ekonomik oluşuyla, hafifliğiyle çok seveceksiniz onu! Şimdiden ellerinize sağlık diyor irmikli tatlı tarifimize buyur ediyoruz sizleri.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 9 yemek kaşığı irmik
- 9 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı arttırılabilir)
- 1 litre süt
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pratik İrmik Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Tatlıyı dibinin tutmaması için; sürekli karıştırarak pişirmeye özen gösterin. Damak zevkinize bağlı olarak şeker oranını arttırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle derince bir tencereye sütü alın ve üstüne irmikle şekeri ekleyin.
Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak altını açın ve muhallebiniz göz göz olup kaynamaya başlayana dek karıştırın.
Göz göz kaynamaya başladığında altını kısın; tereyağı ile vanilini ekleyip karıştırın ve altını kapatın.
Tatlıyı borcama aktarın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzelttikten sonra buzdolabında 4- 5 saat kadar bekletin.
Soğuduktan sonra dilimleyin, Antep fıstığı ile süsleyin ve servis edin. Hindistan cevizi ve ceviz içi de ekleyebilirsiniz. Afiyetler olsun!