Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Pürüzsüz Kıvamıyla:

Pratik Enginar Çorbası Tarifi

Sağlık deposu olan pratik enginar çorbası tarifi; enfes tadı, mis kokusu ve mükemmel kıvamıyla sofralarınızın yıldızı olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!

İpek Bertan
ÜYE
Anyone can cook. But only the fearless can be great.🚌

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 500 gram enginar
  • 5 bardak su
  • 1 bardak süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 10 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 kutu krema

Pratik Enginar Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Enginarın kılçığı oluyor bu yüzden blenderdan çekince mutlaka süzülmeli!

Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağında soğan, sarımsak sotelenir. Sonra sırasıyla havuç, patates, tuz, karabiber eklenip sotelenmeye devam edilir.

  2. En son enginar eklenip biraz daha sotelendikten sonra su, krema eklenip tüm malzemeler yumuşayıncaya kadar iyice kaynatılır.

  3. Tüm malzemeler pişince blender yardımıyla çorba pürüzsüz hale getirilir ve süzülür. Afiyet olsun.

Pratik Enginar Çorbası Pişirme Önerisi

Bütün malzemeleri gelişi güzel doğrayın en son blenderdan çekilecek. Kullanılan 5 bardak suyu tavuk ya da et suyu olarak kullanmanızı öneririm.

Pratik Enginar Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

İnce kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Ege Kokusu Dolu: Enginar Çorbası
Kışa En Çok Yakışan: Pratik Bal Kabağı Çorbası
İç Isıtır: Pratik Muradiye Çorbası