Pratik Çıtır Tavuk Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 500 gram tavuk kıyması
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı köri
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu (opsiyonel)
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Dış kaplaması için:
- 1 paket patates cipsi (büyük boy)
- 1/2 çay kaşığı paprika
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı un
Fry sos için:
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pratik Çıtır Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Patates cipsi yerine galeta unu da kullanabilirsiniz. Tavuk kıymasını bonfile ve pirzola kısmını mutfak robotundan çekerek elde edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Ruffles ve paprika tozu mutfak robotuna alınır ve çekilir.
Tavuk, tuz, baharatlar ve diğer malzemeler karıştırılır ve yoğrulur. Güzel bir kıvam elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır. Üzerine bastırarak yassılaştırılır.
Hazırlanan nuggetler önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra cips parçalarına batırılır ve etrafı kaplanır.
Fırın kağıdı serili tepsiye alınır. Önceden ısıtılmış 180° fırında 25-30 dakika pişirilir.
Fry sos için tüm malzemeler karıştırılır ve homojen bir kıvam elde edilir. İsteğe bağlı patates kızartması salata ile servis yapılır. Afiyet olsun.