Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 adet büyük boy patates
- 1 yemek kaşığı un
- 2 adet kereviz
- 1 dal kereviz yaprağı
- 1,5 su bardağı portakal suyu
- 1 su bardağı su
- 1/2 adet limon suyu
- 2 adet kesme şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Zeytinyağını bir tencereye alıp soğan ve havuçları aynı anda ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulunca küp küp doğranmış patatesleri ekliyoruz yine biraz kavuruyoruz. Sonrasında 1 yemek kaşığı un ekleyip 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
Küp küp doğrayıp limonlu suda beklettiğimiz kerevizleri yaprağıyla birlikte ekleyip, 1 dakika kadar hepsini birlikte kavuruyoruz.
Sonra kesme şeker, portakal suyu, limon suyu, su ve tuzu ekleyip, en küçük ocakta en kısık ayarda yavaş yavaş 45 dakika ya da 1 saat kadar pişmeye bırakıyoruz.
Kontrol edip, kereviz yumuşadığında ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakıyoruz. Ilık veya soğuk servis edin. Afiyet olsun.